Sous Vide gegartes Schweinefilet,
Cognac-Sahne-Sauce,
getrüffelter Wirsing,
Bratkartoffeln
23,90€
Lotte au vin,
Wurzelgemüse,
Schalotten, Champignons,
Kräuter-Polenta-Ecken
26,90€
Maronen-Nuss-Braten,
kräftige Steinpilz-Sauce,
Rotkohl,
Dauphine-Kartoffeln
17,80€
Grüne Tagliolini,
Blumenkohl-Mandel-Creme,
Petersilien-Pesto, Chili,
Tête de Moine
15,50€
Germknödel,
Pflaumen-Marzipan-Füllung,
Vanille-Sauce,
karamellisierte Pistazien
8,90€
