Liebe Freunde der Soulkitchen, wir starten wieder mit dem To Go-Geschäft und haben folgendes in petto:
Mercimek Köftesi – VEGAN – (türkische Linsenfrikadellen), Gurken-Carpaccio, Minz-Yoghurt. Dazu hausgebackenes Brot 6,50€
Kartoffel-Maronen-Suppe, Meerrettich-Schmand, Croûtons. Dazu hausgebackenes Brot 6,50€
Großer, bunter Salat mit gebackenen Ziegenkäsetalern, Croûtons, Kerne, Vinaigrette, Brot 12,50€
Wildschwein-Ragout, Rotkohl,      Kürbis-Spätzle 17,50€
Wirsing-Roulade, Kürbis-Pflaumen-Bulgur-Füllung, Gorgonzola-Sauce, glasierte Karotten, Kartoffel-Stampf 14,50€
Grünes, veganes Thai-Gemüse-Curry, Basmati-Reis, Cashewkerne 14,-€
Grünes Thai-Fisch-Curry mit Kabeljau, Gemüse, Basmati-Reis, Cashewkerne 16,50€
Spaghetti Bolognese, Parmesan – KIDS 6,-€/ ADULTS 11,50€
Süßes:
Spekulatius-Cheesecake-Törtchen, Bratapfel-Ragout, karamellisierte Nüsse 7,50€
Kokos-Vanille-Mandeln 100g Tüte 4,90€
Mandel-Schokoladen-Kuchen im Glas (Glutenfrei) 4,50€
                                   Eingemachtes/Vorbereitetes:
Zwei konfierte Barbarie-Entenkeulen (vakuuimiert). Dazu die passende Himbeer-Enten-Jus im Glas 210 ml. 23€
Zwiebelmarmelade im Glas 5,00€
Hausgemachte BBQ-Sauce 250ml 6,00€
Getränke zum Mitnehmen:
Glühwein (0,3l) 3,-
mit Schuss (Calvados, Amaretto oder Rum) 4,-
Flasche WEIßWEIN (0,75 l.)
Grillo (IT) 11,- ( gute Balance von Säure und Frucht)
Grauburgunder (D) 13,- ( reife Quitten, mineralischer Geschmack, leichte Säure)
Weißburgunder (D) 14,- ( floraler Geschmack, leichte Säure, Spritzig) Â
Chardonnay/Viognier (FR) 14,- ( wenig Säure, Reife Aprikose)
Chardonnay (FR) 15,- ( mineralisch, ausgewogen)
Scheurebe (feinherb, D) 14,- ( feinherb, Kräuterig, Floral)
Malvasia (IT) 15,- ( fruchtig , Aprikose Aromen und Litschi)
Pecorino (IT) 15,- ( Fruchtig, kräftig)
Rosé (FR) 14,- ( feine würzige Aromen, floral)
Flasche ROTWEIN (0,75 l.)
Primitivo (IT) 11,- ( wenig Tanine, wenig Säure)
Nero D‘Avola (IT) 13,- ( sanft, Voller Geschmack, viel Frucht)
Rebellia (SP) 13,- (Kokos Kakao, bittere Mandel, rote Johannisbeere)
Côte du Rhône (FR) 15,- ( leicht und fruchtig)
Finca Enquera (SP) 13,- ( Eichenfassgelagert, kräftig, viele Tanine)
Montepulcciano (IT) 15,- ( wenig Tanine, Schoko, Vanille)
Bier von der Mashsee Brauerei aus Hannover:
Beverly Pils (0,33 l.) 3,-
Hafensänger (0,33 l.) 3,-
