Liebe Freunde der Soulkitchen, auf eine schöne Zeit mit Euch.
Reservierungen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen.Â
Speisen und Getränke
Vorspeisen:
Mercimek Köftesi, Gurken-Carpaccio, Minz-Yoghurt, Tomate 6,50€
Gebackener Ziegenkäse, Walnuss-Honig-Crumble, Zwiebelmarmelade 6,50€
Guacamole, Tomaten-Koriander-Salsa 6,50€
Rote Bete-Carpaccio, Meerrettich-Schmand, Kürbiskernöl, Kresse 6,50€
Pimientos de Padron 6,50€
Als Vorspeisenplatte für ca. 4 Personen 23,90€ (Für 2 Personen 16,90€)
Alle Vorspeisen werden mit unserem hausgebackenem Brot serviert
Hauptgänge:
Großer, bunter Salat mit gebackenen Ziegenkäsetalern und Zwiebelmarmelade, Croûtons, Kerne, Orangen-Vinaigrette. Dazu hausgebackenes Brot 17,90€
Gegrillter Pulpo, Wasabi-Schaum, Reisnudeln, Pak Choi, Champignons, Karotte, Paprika, Cashewkerne, Koriander 24,90€
Gebratene Kalbsleber, Balsamico-Reduktions, Apfel-Ragout, Kartoffel-Stampf, Röstzwiebeln 22,90€
Sächsisches Senffleisch (aus der Flanke vom Rind), gebratene Champignons, Drillinge, Blattsalat 21,90€
Entrecôte, Dijon-Senfsauce, Blumenkohl mit brauner Butter, Kartoffel-Stampf, Röstzwiebeln 29,90€
Lichtenhorster Spargel, Hollandaise, Drillinge. Wahlweise mit:
– luftgetrocknetem Schinken 21,50€
– auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet 24,50
Blumenkohl „Wellington“, Sauce Hollandaise, Blattsalat, Tomatenpesto 18,90€
Bibimbab, koreranische Gochujang-Salsa, Pak Choi, Champions, Karotte, Paprika, marinierter Tofu, Gurke mit Sesam, Jasminreis (VEGAN) 18,90€
(wahlweise mit Spiegelei 21,50€)
Spaghetti Bolognese vom Hirsch, Parmesan 8,90€ (Only for Kids)
Dessert:
Kaffir Limettenblätter-Milchreiseis, Maracuja, Schokoladen-Küchlein 7,90€
Orangen Crème Brûlée 6,90€
Getränke:
APERITIF
Lichtenberger Motte (Gin, Bergamotte, Läuterzucker) 7,90€
Birnen Mule (Wodka, Birne, Limette, Ginger Beer) 9,00€
Hemingway ( Rum, Triple Sec, Läuterzucker, Grapefruit- und Zitronensaft, aufgegossen mit Prosecco) 6,90€
Prosecco 0,1l – 3,40€
Vermouth Mon Dieu! rot Galizien 5cl – 5,80€
Vermouth Mon Dieu! weiß Galizien 5cl – 5,80€
Antica Formula Vermout rot 5cl – 5,40€
Veneziano (Aperol, Orange, Prosecco, Mineralwasser) 6,90€
Rosa Hugo (Rhabarber, Limette, Minze, Prosecco) 6,90€
Prosecco Fl. 0,7l – 21,90€
Fl. Rosé Frizzante 0,7l – 24,90€
AFG‘s
Wasser 0,2l/0,4l – 2,20€/3,40€
Flasche Wasser still/Sprudel 0,75l – 6€
Apfelschorle 0,2l/0,4l – 2,40€/4,20€
Saftschorle (Rhabarber/Maracuja) 0,2l/0,4l – 2,60€/4,80€
Afri Cola 0,2l mit Eis und Zitrone  – 2,80€
Tonic Water, Thomas Henry 0,2l – 2,80€
Ginger Ale, Thomas Henry 0,2l – 2,80€
Hausgemachte Limo des Tages 0,2l/0,4l – 2,70€/4,70€
BIER
Beverly Pils vom Fass 0,3l – 3,90€
Gösser Natur Radler 0,5l – 4,40€
Jever 0,33l – 2,90€
Fl. Trainingslager Mashsee Brauerei 0,33l – 4,20€
Fl. Jever Fun 0,33l – 2,80€
Schneider Weiße Hefe 0,5l – 4,60€
Schneider Weiße Hefe alkoholfrei 0,5l – 4,60€
WEIßWEIN
Weinschorle 0,2l – 4,20€
Grillo (IT) 0,1l – 2,90€  0,2l – 5,60€  0,7l 19,40€
Weißburgunder (D) 0,1l – 3,70€  0,2l – 7,20€  0,7l – 23,90€
Grauburgunder Bietighöfer (D) 0,1l – 3,90€ 0,2l – 7,60€ 0,7l – 24,90€
Riesling (D) 0,1l – 4,40€ 0,2l – 8,40€ 0,7l – 27,90€
Chardonnay (SP) 0,1l – 3,90€  0,2l – 7,60€  0,7l – 24,90
Malvasia (IT) 0,1l – 4,20€  0,2l – 8,20€  0,7l – 26,90€
Pecorino (IT) 0,1l – 4,20€  0,2l – 8,20€  0,7l – 26,90€
ROTWEIN
Primitivo (IT) 0,1l – 2,80€  0,2l – 5,40€  0,7l – 18,90€
Rebel.lia (SP) 0,1l – 3,40€  0,2l – 6,20€  0,7l – 21,90€
Finca Enguera Crianza (SP) 0,1l – 3,60€ 0,2l – 6,70€  0,7l – 22,90€
Nero d’Avola (IT) 0,1l – 3,50€  0,2l – 6,70€  0,7l – 22,90€
Nero d’Avola Reserva (IT) 0,1l – 3,90€ 0,2l – 7,60€ 0,7l – 24,90€
Cotes du Rhone (FR) 0,1l – 4,40€ 0,2l – 8,40€  0,7l – 28,90€
Montepulciano (IT) 0,1l – 4,20€  0,2l – 8,20€  0,7l – 26,90€
ROSE
Venus Rosé (FR) 0,1l – 3,70€  0,2l – 7,20€  0,7l – 23,90€
LONGDRINK´S/COCKTAIL´S
Gin Tonic (wahlweise mit Kardamom, Zitrone oder Gurke) – 9,50€
Birnen Mule (Wodka, Birne, Limette, Ginger Beer) – 9,00€
SPIRITUOSEN (2cl)
Ingwer Glück – 3,50€
Grappa Riserva Zanin – 3,20€
Grappa Trié Reserva Invecchiata – 4€
Cardinal Mendoza – 4,20€
Botugal – 4,40€
Cardhu – 4€
Jonny Walker – 3,50€
Morand Williams Birne – 4,40€
Pazo de Valdomiño Café de Galicia Licor 30% – 3,60€
Frangelico Haselnuss-Likör – 3€
Sambuca – 3€
Averna – 3€
Mayers Bitter deutscher Feld- und Waldkräuterlikör – 3€
Stichpimpuli – 3€
KAFFEE
Espresso – 2,30€
Cappuccino – 3,20€
Cappuccino mit Hafermilch – 3,20€
     Eingemachtes/Vorbereitetes::
Schokoladen-Mandel-Kuchen im Glas (Glutenfrei) 4,50€
Zwiebelmarmelade im Glas (220 ml) 5€
Hausgemachte BBQ-Sauce 250ml 6€
