Tafel

Posted on: November 5th, 2014 by benni No Comments

Liebe Freunde der Soulkitchen, auf eine schöne Zeit mit Euch.

Reservierungen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen. 

 

Speisen und Getränke

Vorspeisen:

Mercimek Köftesi, Gurken-Carpaccio, Minz-Yoghurt, Tomate 6,50€

Gebackener Ziegenkäse, Walnuss-Honig-Crumble, Zwiebelmarmelade 6,50€

Guacamole, Tomaten-Koriander-Salsa 6,50€

Rote Bete-Carpaccio, Meerrettich-Schmand, Kürbiskernöl, Kresse 6,50€

Pimientos de Padron 6,50€

Als Vorspeisenplatte für ca. 4 Personen 23,90€ (Für 2 Personen 16,90€)

Alle Vorspeisen werden mit unserem hausgebackenem Brot serviert

Hauptgänge:

Großer, bunter Salat mit gebackenen Ziegenkäsetalern und Zwiebelmarmelade, Croûtons, Kerne, Orangen-Vinaigrette. Dazu hausgebackenes Brot 17,90€

Gegrillter Pulpo, Wasabi-Schaum, Reisnudeln, Pak Choi, Champignons, Karotte, Paprika, Cashewkerne, Koriander 24,90€

Gebratene Kalbsleber, Balsamico-Reduktions, Apfel-Ragout, Kartoffel-Stampf, Röstzwiebeln 22,90€

Sächsisches Senffleisch (aus der Flanke vom Rind), gebratene Champignons, Drillinge, Blattsalat 21,90€

Entrecôte, Dijon-Senfsauce, Blumenkohl mit brauner Butter, Kartoffel-Stampf, Röstzwiebeln 29,90€

Lichtenhorster Spargel, Hollandaise, Drillinge. Wahlweise mit:

– luftgetrocknetem Schinken 21,50€

– auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet 24,50

Blumenkohl „Wellington“, Sauce Hollandaise, Blattsalat, Tomatenpesto 18,90€

Bibimbab, koreranische Gochujang-Salsa, Pak Choi, Champions, Karotte, Paprika, marinierter Tofu, Gurke mit Sesam, Jasminreis (VEGAN) 18,90€
(wahlweise mit Spiegelei 21,50€)

Spaghetti Bolognese vom Hirsch, Parmesan 8,90€ (Only for Kids)

Dessert:

Kaffir Limettenblätter-Milchreiseis, Maracuja, Schokoladen-Küchlein 7,90€

Orangen Crème Brûlée 6,90€

Getränke:

APERITIF

Lichtenberger Motte (Gin, Bergamotte, Läuterzucker) 7,90€

Birnen Mule (Wodka, Birne, Limette, Ginger Beer) 9,00€

Hemingway ( Rum, Triple Sec, Läuterzucker, Grapefruit- und Zitronensaft, aufgegossen mit Prosecco) 6,90€

Prosecco 0,1l – 3,40€

Vermouth Mon Dieu! rot Galizien 5cl – 5,80€

Vermouth Mon Dieu! weiß Galizien 5cl – 5,80€

Antica Formula Vermout rot 5cl – 5,40€

Veneziano (Aperol, Orange, Prosecco, Mineralwasser) 6,90€

Rosa Hugo (Rhabarber, Limette, Minze, Prosecco) 6,90€

Prosecco Fl. 0,7l – 21,90€

Fl. Rosé Frizzante 0,7l – 24,90€

 

AFG‘s

Wasser 0,2l/0,4l – 2,20€/3,40€

Flasche Wasser still/Sprudel 0,75l – 6€

Apfelschorle 0,2l/0,4l – 2,40€/4,20€

Saftschorle (Rhabarber/Maracuja) 0,2l/0,4l – 2,60€/4,80€

Afri Cola 0,2l mit Eis und Zitrone  – 2,80€

Tonic Water, Thomas Henry 0,2l – 2,80€

Ginger Ale, Thomas Henry 0,2l – 2,80€

Hausgemachte Limo des Tages 0,2l/0,4l – 2,70€/4,70€

 

BIER

Beverly Pils vom Fass 0,3l – 3,90€

Gösser Natur Radler 0,5l – 4,40€

Jever 0,33l – 2,90€

Fl. Trainingslager Mashsee Brauerei 0,33l – 4,20€

Fl. Jever Fun 0,33l – 2,80€

Schneider Weiße Hefe 0,5l – 4,60€

Schneider Weiße Hefe alkoholfrei 0,5l – 4,60€

 

WEIßWEIN

Weinschorle 0,2l – 4,20€

Grillo (IT) 0,1l – 2,90€  0,2l – 5,60€  0,7l 19,40€

Weißburgunder (D) 0,1l – 3,70€  0,2l – 7,20€  0,7l – 23,90€

Grauburgunder Bietighöfer (D) 0,1l – 3,90€ 0,2l – 7,60€ 0,7l – 24,90€

Riesling (D) 0,1l – 4,40€ 0,2l – 8,40€ 0,7l – 27,90€

Chardonnay (SP) 0,1l – 3,90€  0,2l – 7,60€  0,7l – 24,90

Malvasia (IT) 0,1l – 4,20€  0,2l – 8,20€  0,7l – 26,90€

Pecorino (IT) 0,1l – 4,20€  0,2l – 8,20€  0,7l – 26,90€

 

ROTWEIN

Primitivo (IT) 0,1l – 2,80€  0,2l – 5,40€  0,7l – 18,90€

Rebel.lia (SP) 0,1l – 3,40€  0,2l – 6,20€  0,7l – 21,90€

Finca Enguera Crianza (SP) 0,1l – 3,60€ 0,2l – 6,70€  0,7l – 22,90€

Nero d’Avola (IT) 0,1l – 3,50€  0,2l – 6,70€  0,7l – 22,90€

Nero d’Avola Reserva (IT) 0,1l – 3,90€ 0,2l – 7,60€ 0,7l – 24,90€

Cotes du Rhone (FR) 0,1l – 4,40€ 0,2l – 8,40€  0,7l – 28,90€

Montepulciano (IT) 0,1l – 4,20€  0,2l – 8,20€  0,7l – 26,90€

 

ROSE

Venus Rosé (FR) 0,1l – 3,70€  0,2l – 7,20€  0,7l – 23,90€

 

LONGDRINK´S/COCKTAIL´S

Gin Tonic (wahlweise mit Kardamom, Zitrone oder Gurke) – 9,50€

Birnen Mule (Wodka, Birne, Limette, Ginger Beer) – 9,00€

 

SPIRITUOSEN (2cl)

Ingwer Glück – 3,50€

Grappa Riserva Zanin – 3,20€

Grappa Trié Reserva Invecchiata – 4€

Cardinal Mendoza – 4,20€

Botugal – 4,40€

Cardhu – 4€

Jonny Walker – 3,50€

Morand Williams Birne – 4,40€

Pazo de Valdomiño Café de Galicia Licor 30% – 3,60€

Frangelico Haselnuss-Likör – 3€

Sambuca – 3€

Averna – 3€

Mayers Bitter deutscher Feld- und Waldkräuterlikör – 3€

Stichpimpuli – 3€

 

KAFFEE

Espresso – 2,30€

Cappuccino – 3,20€

Cappuccino mit Hafermilch – 3,20€

 

 

          Eingemachtes/Vorbereitetes::

Schokoladen-Mandel-Kuchen im Glas (Glutenfrei) 4,50€

Zwiebelmarmelade im Glas (220 ml) 5€

Hausgemachte BBQ-Sauce 250ml 6€

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